K食品诞生：20世纪韩国饮食历史
本课程将从开港以来直至当前的韩国人餐桌为中心，追溯20世纪韩国饮食的历史，并探讨其意义。
讲师
igkslms
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讲座介绍
本课程将从开港以来直至当前的韩国人餐桌为中心，追溯20世纪韩国饮食的历史，并探讨其意义。
讲座目标
在全球”K-Culture”热潮中，我们将探索韩国美食的地位，从历史角度考察K-Food的诞生过程，并研究韩国人饮食（文化）的变迁。
课程时间表
每周3-6集视频，共八周
提供字幕
韓國語, 英語, 中國語, 俄语
1. 序言
2. 开港的餐桌
6. 压缩增长的餐桌
7. 全球化的餐桌
周永河
韩国学中央研究院 韩国学研究生院 文化艺术学院教授，民俗学
Course details
讲座
39
级别
입문자
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