Curriculum
Course:
K푸드의 탄생 : 20세기 한국 음식의 역사
Login
Curriculum
K푸드의 탄생 : 20세기 한국 음식의 역사
1. プロローグ
0/2
1-1. 導入
31:02
Trial
1-2. 韓国料理史の時代区分
32:28
Trial
2. 開港の食卓
0/3
2-1. 導入
17:42
Trial
2-2. アメリカ人ジョージ・フォークの体験
19:22
Trial
2-3. アメリカ人アリスの体験
15:05
Trial
3. 植民地の食卓
0/4
3-1. 導入
9:10
Trial
3-2. 植民地近代都市の食べ物
21:21
Trial
3-3. 早く済ませる食事：ソルロンタンとビビンバ
19:42
Trial
3-4. 植民地期の人気料理
15:42
Trial
4. 戦争の食卓
0/5
4-1. 導入
9:42
Trial
4-2. 米の代わりとなった食べ物
10:16
Trial
4-3. 肉の代わりとなったイワシ
10:00
Trial
4-4. 流行する代用食
24:27
Trial
4-5. 牛乳粥とたい焼き
12:51
Trial
5. 冷戦の食卓
0/6
5-1. 導入
10:21
Trial
5-2. 冷戦時代の韓国の食品産業
13:24
Trial
5-3. インスタントラーメン
17:38
Trial
5-4. マッコリと焼酎
13:58
Trial
5-5. 食用油とトンダク(鶏の丸焼き)
9:02
Trial
5-6. 統一稲と釜炊きご飯
12:38
Trial
6. 圧縮成長の食卓
0/8
6-1. 導入
6:52
Trial
6-2. アメリカ式ファーストフード店の登場
6:03
Trial
6-3. 韓国産豚肉ソーセージとプデ肉チゲ
10:17
Trial
6-4. キンパ
12:17
Trial
6-5. サムギョプサル焼き
7:57
Trial
6-6. カルビ焼き
11:59
Trial
6-7. 魚フェ(刺身)
13:36
Trial
6-8. 韓国における飲食店のフランチャイズ化
14:46
Trial
7. グローバル化の食卓
0/7
7-1. 導入
11:46
Trial
7-2. 熱帯フルーツ、西洋野菜、輸入サーモン
8:42
Trial
7-3. キムチ
21:53
Trial
7-4. チョコパイ
7:17
Trial
7-5. 韓流料理と春川タッカルビ
8:14
Trial
7-6. 辛い味ブーム
14:11
Trial
7-7. マーラータンブーム
10:14
Trial
8. エピローグ
0/4
8-1. 20世紀の韓国料理史の整理
14:41
Trial
8-2. Kフード誕生への力
8:01
Trial
8-3. Kフード現象
18:55
Trial
8-4. 結論
5:15
Trial
Video lesson
8-1. 20世紀の韓国料理史の整理
Previous
Next
Sign In
The password must have a minimum of 8 characters of numbers and letters, contain at least 1 capital letter
소속기관
전화번호
주소
활용 강좌
활용할 강좌에 대해 알려주세요. 강좌명, 사용목적, 사용기간
요청사항
요청사항이나 궁금한점 있으면 남겨주시기 바랍니다.
Delete file
Are you sure you want to delete this file?
Cancel
Delete
Remember me
Sign In
Sign Up
Restore password
Send reset link
Password reset link sent
to your email
Close
No account?
Sign Up
Sign In
Lost Password?
